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repas multicolore aux saveurs des quatre coins du monde...
tadaaaaam!
NORD: Vert & Blanc
jus de pomme granité + vodka
servi avec des tranches de pommes séchées
SUD: Rouge & Vert
Tomates et Concombres concassés, servi sur lit de feta
ajouter un filet d'huile d'herbes (menthe, basilic, cerfeuil)
EST: Blanc, Orange, Vert
Poulet au lait de coco façon Thaïe
Carottes en lamelles et haricots verts
OUEST: Noir & Blanc
Gâteau de fête traditionnel chez moi
petits beurres, crème au beurre au café
servi avec de la crème anglaise
Voilà!
Les invités se sont régalés, on m'a demandé les recettes du poulet coco et du gâteau!
Plusieurs personnes ont eu un rappel de leur enfance car leurs grand-mères leur préparaient aussi ce gâteau, qu'elles n'avaient plus mangé depuis des années!
Je vais avoir des photos, prises par un ami - bientôt sur ce site!
J'ai reçu un beau diplôme de cuisinière brigadiste, et une magnifique veste de "chef", avec le nom du restaurant et mon nom brodés dessus... la classe, je vous dis pas!
C'était une expérience assez fabuleuse, je sais que ça se fait dans d'autres villes aussi, notamment à Marseille où il y a aussi des "Grandes Tables"; alors si vous avez l'occasion d'aller y manger ou encore mieux, d'y cuisiner, n'hésitez surtout pas!
repas multicolore
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